Food waste and date labelling: Issues affecting the durability
- Författare, redaktör eller annan roll
- Hanne Møller
- Therese Hagtvedt
- Nina Lødrup
- et al.
- Organisation som författare, redaktör eller annan roll
- Nordisk Ministerråds sekretariat, Nordiska ministerrådet
- Publikationstyp
- Bok
- Språk
- Engelska
- Utgivningsdatum
- Utgivning
- Nordisk Ministerråd, Copenhagen
- Typ av innehåll
- Övrigt vetenskapligt/konstnärligt
- Abstract (Engelska)
The purpose of the project has been to identify how date labelling legislation on food is practised in Denmark, Finland, Norway and Sweden and how the durability can be affected in the food supply chain. The project recommends enhanced guidance for manufacturers, retailers and consumers. When prolon...
- Antal sidor
- 95
Serie
- Serie
- TemaNord
- Nummer
- 2016:523