Food Redistribution in the Nordic Region: Experiences and results from a pilot study
- Författare, redaktör eller annan roll
- Ole Jørgen Hanssen
- Per Ekegren
- Irmelin Gram-Hanssen
- et al.
- Organisation som författare, redaktör eller annan roll
- Nordisk Ministerråds sekretariat, Nordiska ministerrådet
- Publikationstyp
- Bok
- Språk
- Engelska
- Utgivningsdatum
- Utgivning
- Nordisk Ministerråd, Copenhagen
- Typ av innehåll
- Övrigt vetenskapligt/konstnärligt
- Abstract (Engelska)
This report has a focus on waste prevention through redistribution of food to low-income people via charity organisations. Food redistribution can go via national food banks and via direct redistribution, often on a local level. Food banks in the Nordic region redistributed about 1.5 mill meals in 2...
- Antal sidor
- 94
Serie
- Serie
- TemaNord
- Nummer
- 2014:562