När maten inte längre står på bordet: mattidningen som auktoritet och inspriatör
- Författare, redaktör eller annan roll
- Håkan Larson
- Publikationstyp
- Kapitel i samlingsverk
- Språk
- Svenska
- Utgivningsdatum
- Typ av innehåll
- Övrigt vetenskapligt/konstnärligt
Ingår i bok
- Titel
- Gott om mat
- Startsida
- 61
- Slutsida
- 66
Serie
- Serie
- Fataburen: Nordiska museets och Skansens årsbok
- Nummer
- 2001